Gewürze und Linsen hinzufügen: Sobald das Gemüse gar ist, Linsen, frischen Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Gemüsebrühe unterrühren. Gut vermischen und aufkochen lassen. Etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten weich sind.
Die Suppe pürieren: Sobald die Suppe gekocht ist, den Topf vom Herd nehmen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Sie sollte eine glatte, dickflüssige, aber homogene Konsistenz haben.
Köcheln lassen und Konsistenz anpassen: Die Suppe zurück in den Topf geben und einige Minuten weiter köcheln lassen. Falls die Suppe zu dickflüssig ist, kann sie mit etwas Wasser verdünnt werden.
Würzen und servieren: Mit Salz und Pfeffer würzen und warm servieren für ein revitalisierendes Detox-Erlebnis.
Dieses Detox-Suppenrezept eignet sich dank der Vorzüge von Süßkartoffeln, Linsen und Gewürzen perfekt für eine Entgiftungskur oder als gesunde, leichte und nahrhafte Mahlzeit. Es ist ideal für eine ausgewogene Ernährung, reinigt den Körper und verwöhnt gleichzeitig den Gaumen.
– Etwas Kokosöl in eine Pfanne geben, dann Zwiebel, Sellerie, Karotten, Kohl und Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
Anschließend die Brühe dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse sehr weich ist. Alles gut pürieren, bis eine glatte, recht dickflüssige Suppe entsteht.
Rezept 2: Entgiftungssuppe mit Ingwer und Karotten
Zutaten:
– 1 kg mittelgroße Karotten, in Stücke geschnitten
– 2 geschälte und gehackte Zwiebeln
– 6 Tassen Gemüsebrühe
– 3 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
– 3 fein gehackte Knoblauchzehen
– 1 Tasse Kokosmilch
– Meersalz, schwarzer Pfeffer und Zwiebelpulver
– 2 Esslöffel Kokosöl
Die vollständigen Garzeiten finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
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