Es ist ein fetter Teil von Hühnchen und Ente, den viele Menschen lieben. Experten auf dem Gebiet der Ernährung und Lebensmittelsicherheit erklären jedoch, dass die Fettdrüsen im Darm die Qualität des Fleisches beeinträchtigen und eine große Menge an Krankheitserregern und Stoffwechselabfällen enthalten. Selbst beim Garen bei hohen Temperaturen werden einige Bakterien möglicherweise nicht vollständig abgetötet.
Hähnchenschenkel und -flügel zu lange gekühlt
Im Vergleich zu frischem Hähnchen schmeckt Tiefkühlhähnchen etwas schlechter, deckt aber im Allgemeinen den Nährstoffbedarf. Solange das Mindesthaltbarkeitsdatum noch nicht abgelaufen ist, können Sie es bedenkenlos essen.
Wenn Hähnchenschenkel und -flügel jedoch zu lange im Kühlschrank liegen, kann dies Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Beachten Sie, dass bei längerer Lagerung das Fett im Fleisch leicht ranzig wird, die Proteine zerfallen und giftige Substanzen entstehen können.
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