Zutaten: Für die Füllungen: 500 g Frischkäse 200 g Schinken, in dünnen Scheiben 200 g geräucherter Lachs 1 Gurke, in dünnen Scheiben 1 rote Paprika, in dünnen Streifen Frische Kräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie), fein gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Creme: 250 g Mayonnaise 250 g saure Sahne 1 TL Dijon-Senf Salz und … Read more
Zutaten: 200 g Quark 150 g Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten 100 g Zucker 2 Eier 100 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 250 ml Milch Eine Prise Salz Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 4 Äpfel (geschält, entkernt und in dünnen Scheiben geschnitten) 200 g Mehl 150 g Zucker 100 g Butter (weich) 2 Eier 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Vanilleextrakt Eine Prise Salz 1 Teelöffel Zimt Puderzucker zum Bestäuben (optional) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 250 g Frischkäse 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda) 1 Tasse Semmelbrösel 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Zwiebelpulver 1/2 Teelöffel Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: gehackte Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 1 mittelgroßer Blumenkohlkopf 2 Eier 1 Tasse Paniermehl 1/2 Tasse geriebener Parmesan Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, o.ä.) Öl zum Braten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: Rinderfiletsteaks Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel Öl (zum Braten) Für die grüne Pfeffersahnesoße: 1 Esslöffel grüner Pfefferkörner, zerstoßen 1 Esslöffel Butter 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 200 ml Brühe (Rind oder Gemüse) 200 ml Sahne Salz und Pfeffer nach Geschmack Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 3-4 mittelgroße Zucchini 1 Tasse Paniermehl 1/2 Tasse geriebener Parmesan 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Paprika Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Eier Dip nach Wahl (z.B. Marinara-Soße oder Knoblauchjoghurtsauce) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 250 g Mascarpone 150 g Nutella 3 Eigelb 80 g Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 250 ml Schlagsahne 200 ml starken Espresso, abgekühlt 2 Esslöffel Kakaopulver 24-30 Löffelbiskuits (italienische Savoiardi) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 250 g Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten 200 g Löffelbiskuit 250 g Mascarpone 200 ml Sahne 100 g weiße Schokolade, grob gehackt 3 EL Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 250 ml starker Kaffee, abgekühlt 2 EL Amaretto (optional) Eine Prise Salz Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 4 Kohlrabiknollen, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Lauch, gereinigt und in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel Olivenöl 6 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Lorbeerblatt 1/2 Tasse Sahne (optional) … Read more