Anweisungen
Hähnchen marinieren
: Buttermilch und scharfe Sauce in einer Schüssel verrühren. Hähnchenstücke hinzufügen, gut vermengen, abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Bereiten Sie die Panade vor
. Mischen Sie in einer anderen Schüssel Mehl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer.
Die in Chicken
Dip marinierten Hähnchenstücke in verquirlten Eiern wenden und anschließend in der gewürzten Mehlmischung wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
Erhitzen Sie das Öl
in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf 175 °C (350 °F).
Braten Sie das Hähnchen:
Braten Sie die panierten Hähnchenstücke portionsweise vorsichtig 4–5 Minuten lang oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Abgießen und servieren
. Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren – zum Beispiel Ranch, Honig-Senf oder scharfe Mayonnaise.
Tipps & Variationen
Schärfere Variante? Geben Sie mehr Cayennepfeffer zum Mehl oder mischen Sie eine würzige Dip-Sauce.
Keine Buttermilch? Verwenden Sie normale Milch mit einem Spritzer Zitronensaft oder Essig.
Zubereitung in der Heißluftfritteuse: Das Hähnchen mit Öl besprühen und bei 200 °C (400 °F) 10–12 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
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