Was gibt es Schöneres als ein saftiges Steak an einem kalten Herbst- oder Winterabend? Serviert mit Kartoffeln und saisonalem Gemüse ergibt das ein fantastisches Essen! Keine Angst vor dem Braten eines Steaks – folgen Sie einfach diesen einfachen Schritten, und das Abendessen wird zum Kinderspiel.
Zutaten, die Sie benötigen:
(6-8 Personen)
1,5-2 kg entbeintes Rinderhacksteak (gut marmoriert)
1 Packung (30 g) Hidden Valley Ranch Dressingmischung (trockene Gewürzmischung – nicht die abgefüllte!)
1 Packung (30 g) McCormick Au Jus Saucenmischung
1 Stange (½ Tasse) ungesalzene Butter, in 4 Stücke geschnitten
5-6 Peperoncini-Paprika, plus ¼ Tasse ihrer Lake aus der Dose
✅ Optional: Für einen noch reichhaltigeren Geschmack 2-3 Knoblauchzehen oder 1 in Scheiben geschnittene Zwiebel hinzufügen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung (Einfach und narrensicher)
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Schritt-für-Schritt-Anleitung (Einfach und narrensicher)
1. Den Braten zubereiten.
Das gebratene Steak mit Küchenpapier trocken tupfen (hilft beim Würzen).
Legen Sie es direkt in den Boden Ihres Schongarers.
2. Die Aromen schichten
Streuen Sie die Ranch-Dressingmischung gleichmäßig darüber.
Streuen Sie die Au-Jus-Mischung darüber.
Die Butterwürfel auf die Oberfläche legen.
Mit Peperoncini bestreuen und ¼ Tasse der Lake darüber gießen.
❗ Kein Wasser hinzufügen – der Braten und die Paprika liefern die gesamte benötigte Flüssigkeit.
3. Bei schwacher Hitze und langsam braten.
Zugedeckt bei NIEDRIGER Stufe 8 Stunden garen (oder bei HOHER Stufe 5-6 Stunden, wenn es schnell gehen soll).
→ Niedrige Hitze und langsames Garen ergeben ein zartes und perfektes Ergebnis.
4. Reiben oder in Scheiben schneiden.
Nehmen Sie den Braten heraus und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen.
Mit Gabeln oder Messern entgegen der Faserrichtung aufreißen.
Überschüssiges Fett kann nach Belieben vom Fleisch abgeschöpft werden.
Die vollständigen Garzeiten finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
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